Ziemniaczki pieczone, karkówka, surówka - sobotni obiad.

Dzisiaj na obiad zrobiłam ziemniaki trochę w innej postaci :)
Na talerzu wyglądały całkiem ciekawie.

Poniżej przedstawiam Wam przepis i zdjęcia jak zawsze :D
Polecam surówkę, prosta w wykonaniu i niewiele trzeba by ją zrobić.

MIĘSO :                                           ZIEMNIAKI :                        SURÓWKA :
- 3 plastry karkówki                          - 15 średnich ziemniaków       - 2 marchewki
                                                                                                       - 2 pietruszki
marynata :                                          przyprawy:                            - 1/4 selera
- sól, pieprz                                       - vegeta                                  - por(zielona część)
- przyprawa w płynie maggi               - zioła prowansalskie                - vegeta
- 2 łyżeczki chrzanu                           - papryka słodka                     - olej
- 3 ząbki czosnku                                                                             - ocet
- przyprawa do mięs duszonych
- kminek
Potrzebujemy jeszcze do tego olej do smażenia i 1 opakowanie sosu pieczeniowego ciemnego.

Przygotowanie :
1. Mięso przyprawiamy [ każdej przyprawy ok. 1 łyżeczkę ], nacieramy chrzanem i posypujemy pokrojonym w kostkę czosnkiem. Tak przyprawione mięso wkładamy do lodówki na 4h.
2. Ziemniaki obieramy ze skórki. Myjemy i kroimy na pół, następnie nacinamy wszerz.
3. Ziemniaki układamy na blaszce, posypujemy przyprawami, polewamy olejem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180'C na 30min-1h - w zależności od wielkości ziemniaków.
4. Wyciągamy mięso z lodówki i smażymy na rozgrzanym oleju ok. 1h, można podlać lekko wodą.
5. Warzywa na surówkę obieramy. Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce, seler kroimy w małą kostkę, a por w paseczki. Przyprawiamy do smaku.
6. Robimy sos według instrukcji na opakowaniu i polewamy ziemniaki.
GOTOWE :)

 Życzę smacznego! :)
 Podziel się opinią i zostaw komentarz :)

Smakowite nóżki z kurczaka.

Ogólnie to jestem osobą, która używa strasznie dużo ziół.
Lubię je i trzeba zaznaczyć, że np. dobrze działają na trawienie, dlatego powinno się je stosować do potraw :)
Postanowiłam zrobić na obiad udka drobiowe. Wyszły przepyszne, rodzinka stwierdziła, że są idealne i smakują jak żeberka.. co jest naprawdę dziwne.. ale ważne że im smakowało :)
I dlatego podzielę się z Wami tym cudownym przepisem.

Potrzebujemy :
- dowolną ilość nóżek kurczaka
- przyprawę do kurczaka
- sól, pieprz
-  bazylię
- oregano
- kminek
- zioła prowansalskie
- czosnek granulowany
- odrobinkę mielonej gałki muszkatołowej
- olej do smażenia
- 2 średnie cebule
- 1 szklanka wody
- sos sojowy
- przyprawa w płynie maggi

Przygotowanie :
1. Udka myjemy i osuszamy. Wrzucamy do miski.
2. Mięso przyprawiamy sosem, maggi,  przyprawą do kurczaka, solą, pieprzem, bazylią, oregano, kminkiem, gałką, ziołami i czosnkiem. (oprócz soli, pieprzu i gałki muszk. dajemy wszystkiego po ok. 1 łyżeczce). Mieloną gałkę nie dajemy dużo, jakoś 1/4 łyżeczki.
3. Wszystko razem mieszamy i wkładamy do lodówki na 3-4h by mięso przeszło przyprawami.
4. Na rozgrzany olej wkładamy mięso i smażymy.
5. Gdy mięso przypiecze się z obu stron, zalewamy je wodą i dusimy chwilkę.
6. Za ten czas kroimy cebulę na półtalarki.
7. Ściągamy mięso z patelni i na resztkę oleju wrzucamy pokrojoną cebulę. ( można dolać trochę wody) Podduszamy cebulę do miękkości.
8. Na talerzu układamy cebulę z patelni, a na nią kładziemy kurczaka.
GOTOWE! ;)

Tak przygotowane mięsko idealnie nadaję się do podania z ziemniakami.

 Podziel się opinią i zostaw komentarz :)
Życzę smacznego!

Jogurt naturalny z owocami.

Dzisiaj jak w każdą sobotę wstałam późno, więc po co objadać się śniadaniem, skoro za godzinę ma być obiad? :D
Sądzę, że większość z Was ma podobną sytuację :)
Dlatego na śniadanie polecam jogurt naturalny z bananem i mandarynką.
Szybkie w przyrządzeniu i zdrowe.

Potrzebujemy:
- 1 jogurt naturalny
- 1 banan
- 1 mandarynka

Przygotowanie :
1. Banana i mandarynkę obieramy ze skórek.
2. Owoce kroimy na kostkę, talarki lub paseczki. - według uznania :)
3. Wrzucamy do miski i dodajemy jogurt naturalny.
GOTOWE :)

Życzę smacznego! :)

Ryżowy przekładaniec

Postanowiłam wymyślić jakąś fajną przekąskę.
Często jak wpadały do mnie koleżanki nie wiedziałam czym by je poczęstować, ale od dzisiaj ten problem to przeszłość :D
Nie potrzeba wiele produktów, a efekt jest zadowalający :)
Pierwszy raz coś takiego robiłam, nie wiedziałam co z tego wyjdzie, ale okazało się pyszne :)

Składniki :
- 1 woreczek ryżu białego ( jeżeli robimy dla większej ilości osób to gotujemy więcej )
- 3 łyżeczki masła ( 3 łyż. masła na jeden woreczek ryżu )
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego ( jak wyżej )
- dżem
- czekolada gorzka do ozdoby

Przygotowanie :
1. Ryż gotujemy w nieosolonej wodzie.
2. Po ugotowaniu gorący ryż wrzucamy do miski, dodajemy masło i cukier. Mieszamy aż to rozpuszczenia masła.
3. Przyrządzony ryż układamy na talerzyku, następnie dżem i znowu ryż. Robimy takiego "przekładańca".
4. Na sam koniec posypujemy startą gorzką czekoladą.
KONIEC :)

PODZIEL SIĘ OPINIĄ I ZOSTAW KOMENTARZ :)
Życzę smacznego!

Śniadanie doskonałe - parówki z serem zółtym.

Dzisiaj pokażę Wam parówki w innym wydaniu :)
Proste, szybkie i dobre śniadanie.

Czego to człowiek nie wymyśli, jak nie wie co przekąsić z samego rana, prawda? :)

Potrzebujemy :
- parówki
- ser żółty

Przygotowanie :
1. Parówki naciąć lekko wzdłuż i wstawić do mikrofali na 1 minutę na najwyższą moc.
Szczelinki się lekko otworzą, dzięki czemu lepiej będzie nam włożyć ser.
2. Kroimy ser w małe paseczki i wkładamy do parówki.
3. Następnie wkładamy znów do mikrofali by ser się rozpuścił na ok. 1 minutę na najwyższą moc.
GOTOWE! :)

Parówki oczywiście można jest same, z ketchupem lub majonezem - według uznania :)

 Naprawdę ciekawe śniadanko dla każdego! :)
PODZIEL SIĘ OPINIĄ I ZOSTAW KOMENTARZ :)

Życzę smacznego :D

Sos z piersi kurczaka. (z ryżem)

Dzisiaj postanowiłam zrobić coś innego na obiad, ziemniaki z kotletem schabowym stały się nudne.
Wybrałam biały ryż i sos z piersi kurczaka.
Pomysł był trafny, ponieważ rodzinka zajadała ze smakiem ;)

A oto potrzebne produkty :
- 2 piersi kurczaka
- 2 opakowania sosu pieczeniowego jasnego
- papryka konserwowa
- ogórki konserwowe
- trochę oleju do smażenia
- bazylia
-oregano
- kminek
- zioła prowansalskie
- przyprawa do mięsa duszonego
- biały ryż

Przygotowanie : 
1. Piersi pokroić w kostkę, przyprawić bazylią, oregano, kminkiem, ziołami i przyprawą do mięsa.
2. Położyć na rozgrzanym oleju i podsmażyć.
3. Ugotować ryż.
4. Ogórki pokroić w półtalarki, a paprykę w kostkę.
5. Podsmażone mięso podlać wodą, wrzucić ogórki i paprykę - dusić 10 minut.
6. Zrobić sos według instrukcji na opakowaniu, następnie dodać mięso z warzywami. Chwilę gotować.
7. Ryż położyć na talerzu i polać sosem.

 Skorzystałeś/aś z mojego przepisu? Podziel się opinią i zostaw komentarz :D
Życzę smacznego! :)

Pyszne tarte i ciasteczka.

Szukasz łatwego przepisu na dobre ciasto?
Idealnie :) Mam coś właśnie dla Ciebie!
Dziecinnie prosty przepis na tarte z galaretką i ciasteczka :)

Ciasto kruche :                                                             Polewa czekoladowa:
- 285g mąki                                                                  - 125g masła
- szczypta soli                                                               - 0,5 szkl. cukru pudru
- 175g zimnego masła                                                    - 3-4 łyżki gorzkiego kakao
- 5-6 łyżek zimnej wody                                                - 1 łyżka mleka
- 3-4 łyżki cukru pudru
- opakowanie cukru wanilinowego                              1. Masło rozpuścić w garnuszku
                                                                                        i dodać wszystko po kolei.
Do tego potrzebujemy :
- 2 galaretki
- 1-2 banany
- 1 jajko
- 0,5 łyżki cukru pudru

Przygotowanie :
1. Zagniatamy ciasto, obwijamy w folię i wkładamy do lodówki na 20 minut.
2. W tym czasie robimy galaretkę i szykujemy formę na ciasto.
3. Po wyciągnięciu ciasta z lodówki wałkujemy je i dopasowujemy do formy.
4. Ciasto smarujemy rozbitym jajkiem z cukrem pudrem i nakłuwamy spód.
5. Wkładamy do piekarnika na 15-20 minut w 180'C.
6. Po upieczeniu czekamy aż ciasto ostygnie, następnie kroimy banana na talarki i układamy na cieście.
7. Gdy galaretka ostygnie i  lekko stężeje wylewamy ją na ciasto z bananem.
8. Gotowego placka wkładamy do lodówki na kilka godzin, by galaretka dobrze stężała, a ciasto zrobiło się miękkie.

Ja rozwałkowałam trochę za mocno ciasto i zostało mi dużo resztek. Ale spokojnie, jeżeli tobie też tak wyjdzie to nie martw się. :) Z tych resztek można zrobić kruche ciastka :D

Przygotowanie :
1. Wszystkie resztki sklejamy ze sobą by powstała kulka. Następnie wałkujemy ciasto.
2. Wycinamy ciastka, układamy je na blaszce i smarujemy jajkiem z cukrem.
3. Wkładamy do piekarnika na 10-15 minut w 180'C.

Gdy galaretka stężała, a ciastka ostygły przyozdobiłam moje słodkości polewą czekoladową.
GOTOWE! :)

                                      

A TERAZ CIASTKA :)

SKORZYSTAŁEŚ/AŚ Z MOJEGO PRZEPISU? PODZIEL SIĘ OPINIĄ I ZOSTAW KOMENTARZ :)

Życzę smacznego!